Vákuový odparovač s padajúcim filmom

Výkon a vlastnosti produktu:

Toto zariadenie je vhodné na vákuové nízkoteplotné odparovanie a koncentráciu tekutých materiálov, ako sú ovocné šťavy, čajové nápoje, mlieko a rastlinné extrakty. Je obzvlášť vhodný pre citlivé šťavy, ako je hroznová, pomarančová, mrkvová a ananásová šťava.

Skladá sa hlavne z ohrievača, separátora, predhrievača, sterilizátora, kondenzátora, rozdeľovača pár, vákuového čerpadla, vstupných/výstupných čerpadiel, čerpadla na kondenzát, nádrže na vyváženie šťavy, prevádzkovej platformy, elektrickej riadiacej skrine, ventilov a potrubných systémov.

Navrhnuté s kompaktným usporiadaním a štruktúrou, ponúkajúce vysokú účinnosť koncentrácie pri minimalizácii spotreby elektriny, pary a chladiacej vody.

Všetky potrubia a povrchy prichádzajúce do kontaktu s materiálom sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele SUS304, spĺňajúcej hygienické normy pre potraviny.

Je vybavený špeciálnou distribučnou doskou v hornej časti, ktorá zaisťuje rovnomerné rozptýlenie kvapaliny do filmu pozdĺž rúrok výparníka, čím sa výrazne zlepšuje prenos tepla, zvyšuje sa účinnosť odparovania a zabraňuje sa javu „suchej steny“.

Počas čistenia je možné výparník prepláchnuť vysokým prietokom cez rúrky, čím sa výrazne zlepší účinnosť čistenia.

Vysoká kapacita odparovania, krátky čas zotrvania a nízka teplota odparovania pomáhajú maximalizovať zachovanie farby, vône, chuti a nutričných zložiek materiálu.

Je možné plne automatické riadenie, ktoré umožňuje automatické monitorovanie a riadenie kľúčových parametrov, ako je koncentrácia cukru.